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Spaghetti integral com brócolis e alho


Cozinhe o brócolis no vapor e reserve. Em uma frigideira refogue o alho em pouco óleo
(2 colheres de sopa) até dourar; usei uns 6 dentes de alho amassados.

Em seguida acrescente o brócolis cozido e acerte o sal. Misture bem e coloque no spaghetti integral. Sirva com um fio de azeite de oliva extravirgem e parmesão ralado.

Cozinhei o spaghetti integral em água e sal até ficar al dente.
Após escorrer a água, coloquei um pouco de azeite de oliva extra virgem.

Hoje existem ótimas marcas de macarrão integral que não são aquelas escuras cor marrom, se assemelham bastante ao macarrão original, além de saciar muito mais e render o dobro do macarrão comum.

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