Você conhece a abobrinha redonda? É um clássico na “cuccina Italiana” e também na Argentina, mas praticamente
desconhecida no Brasil.
Tem a variedade amarela, verde clara (da cor da nossa conhecida abobrinha italiana) e verde escura (conhecida como zapallito).
Vamos à receita...
Lavar e retirar o cabinho, cortar em rodelas médias. Salpicar sal.
Coloque na chapa untada com óleo, mas pode ser feito na frigideira também,
como ensinei aqui.
Dourar dos dois lados e servir com azeite de oliva extra virgem e alecrim.
A consistência e o sabor são espetaculares!!
Olha a abobrinha redonda, linda!
Confira as propriedades nutricionais da abobrinha nesse post.
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