O gengibre (Zingiber officinale) é uma planta medicinal originária da Ásia e muito utilizada em pratos orientais. O rizoma (foto acima) tem sabor picante e aromático, sendo amplamente utilizado como condimento e no preparo de sucos e chás.
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Molho para salada
Como mencionei no post anterior, a melhor forma de consumo do alho é in natura,
então, aí vai uma dica de como consumí-lo cru...
Alho
O alho é um bulbo comestível amplamente
utilizado na culinária. Há registro de seu uso desde a época dos faraós, como medicamento para
as mais variadas moléstias.
Você sabia que o consumo de 1 dente de alho por dia traz inúmeros benefícios para saúde?
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